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針式和面機  DP-N200

產品概述及特點

概述：DP-N200針式和面機是實驗室中制備試驗面團的設備。將適量的面粉和相應的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產品的 面團。配合系列的面團成型機、醒發箱、烤爐、試驗面條機等產品可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。

特點：t針式和面機攪拌迅速、均勻，面團中的面筋擴展充分

t面團表面光潔，手感柔和

t針式和面機各機構定位準確，工作可靠

t針式和面機面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團

t針式和面機有精確的記時、定時機構可對和面時間進行記錄和限定

三、產品技術參數

1、儀器工作條件：電源電壓：電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ；環境溫度：15℃-45℃；環境相對濕度：10%～85%

2、電機功率：410W

3、樣品量：200g（可選配300g攪拌碗）

4、攪拌碗采用防粘涂層處理

5、采用針式和面，攪拌均勻

6、主軸轉速104rpm

7、具有定時攪拌功能，定時精度為1s

★8、5英寸液晶顯示，觸控操作，方便設置定時時間

9、歷史數據存儲，相同樣品可調用歷史數據，免去定時設置過程

★10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能

11、和面過程具有防止面粉溢出功能

12、面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團

13、攪拌過程應有安全防護，離開工作位置，攪拌立刻停止

配套設備：針式和面機1臺、200g攪拌碗1個、不銹鋼粉鏟1個